12h00 - Chegada do grupo à Herdade da Malhadinha Nova – Aperitivo de boas-vindas na Taberna – Os primeiros mimos do nosso Chef acompanhados com Antão Vaz da Peceguina, a casta autóctone do Baixo Alentejo;

13h00 - Almoço tradicional – Deixe-se envolver pelos sabores e paladares da cozinha regional Alentejana, acompanhados de uma seleção de vinhos do Monte da Peceguina;

15h00 - Passeio em todo-o-terreno pela propriedade – Conheça as vinhas, os olivais, as vacas e os porcos pretos DOP criados em regime extensivo;

16h00 - Visita técnica à adega seguido de prova especial de monocastas da Peceguina na cave de barricas pela nossa equipa de enoturismo;

17h00 - Lanche tradicional - O aroma de um bolo e do pão caseiro, acabado de fazer pela nossa equipa de cozinha. Ideal para momentos de reunião, proporcionando uma pausa saborosa e descontraída num ambiente tranquilo.

20h00 - Jantar – “Organic & Inspired Cuisine” – Joachim Koerper e a sua equipa apresentam um menu especial com base nos produtos orgânicos e certificados produzidos na Herdade;

22h00 - Termine o dia de olhos posto no céu. Aceite o convite da equipa de astrónomos para uma sessão exclusiva de observação de estrelas, nesta que é considerada uma das melhores reservas Dark Sky da Europa.(*1)

Contemple o amanhecer na planície Alentejana num passeio matinal em balão de ar quente. Observe do céu a perfeição da natureza numa das regiões menos povoadas da Europa, o Alentejo. (*2) O dia não pode continuar sem os aromas do café, as frutas frescas, os queijos e os enchidos que tornam o seu pequeno-almoço revigorante;

9h00 - Desfrute do nosso pequeno-almoço com produtos orgânicos e biológicos da propriedade, enquanto aprecia a vista para as piscinas infinitas e a vasta planície alentejana. Um ambiente ideal para iniciar o dia com energia, onde pode saborear um pequeno-almoço saudável e orgânico, enquanto aproveita a oportunidade de reunir com a sua equipa num cenário sereno e inspirador.

11h00 - Radical Experience – Passeio Guiado de moto 4 ou todo-o-terreno pelos trilhos da Malhadinha;

13h00 - Almoço Campestre junto às vinhas – Os sumos naturais, a seleção de frutas e a seleção saudável de iguarias do nosso Chef para desfrutar em pleno da Natureza;

15h00 - Fim da Experiência.