De 01-03-2025 até 04-03-2025

O Carnaval do Baixo Alentejo é marcado pela mistura de tradições populares, criatividade local e inspirações contemporâneas, esta celebração reflete a identidade cultural da região com autenticidade e ligação à terra, com elementos como o Cante Alentejano, a gastronomia local e o espírito comunitário, valorizando a simplicidade e a partilha.

Chegada à Herdade da Malhadinha Nova - Aperitivos tradicionais de boas-vindas na Receção/Taberna – Os primeiros mimos do nosso Chef acompanhados com os vinhos da Malhadinha.

Concerto de Viola Campaniça - Pedro Mestre, um dos maiores embaixadores da viola campaniça em Portugal e precursor desta arte ancestral, irá apresentar na nossa Cave de barricas, um momento exclusivo com a viola Campaniça e com o cante alentejano.

Jantar Tradicional no Restaurante da Malhadinha - Desfrute dos pratos inspirados no receituário alentejano utilizando os produtos autóctones produzidos na Herdade.

No segundo dia desta experiência, recriamos as tradições do carnaval mais antigo português, o Carnaval de Torres Vedras e o Carnaval de Podence, que apostam ambos no humor, na irreverência, no folclore e no misticismo.

08h30 - 11h00 - Pequeno-almoço - Desfrute do nosso pequeno-almoço com produtos orgânicos e biológicos da propriedade, com vista para as piscinas infinitas sobre a planície alentejana.

Visita à propriedade e adega, seguida de prova de vinhos acompanhada pela nossa equipa de enoturismo enquanto as crianças se divertem numa visita aos animais e às hortas, onde irão aprender sobre o cultivo dos vegetais e frutas e interagir com os diversos animais da herdade.

Piquenique Campestre nas Vinhas - Um almoço ligeiro em contacto com a natureza, elaborado pela nossa equipa de cozinha, utilizando os produtos autóctones e sazonais das hortas biológicas da Malhadinha.

Workshop de Máscaras dos Caretos - Aprenda a elaborar as máscaras tradicionais de Podence, que celebra o Entrudo em Trás-os-Montes, onde os caretos, homens mascarados com trajes coloridos e chocalhos correm as ruas desta vila transmontana na celebração de rituais de fertilidade.

Jantar temático no Restaurante da Malhadinha, Estrela Verde Michelin - A nossa equipa de cozinha apresenta o menu inspirado nas raízes das regiões de Torres Vedras e Podence. O nosso sommelier irá apresentar um pairing especial para cada prato inspirado nas castas autóctones emblemáticas portuguesas.

Recriamos experiências do Carnaval de Loulé e da Madeira e todas as tradições destas regiões distintas, mas que se aproximam pela inspiração no carnaval brasileiro. Ambos recriam a influencia do Carnaval brasileiro.

08h30 - 11h00 - Pequeno-almoço - Desfrute dos presentes da natureza no nosso pequeno-almoço preparado com produtos frescos das nossas terras e da região para que comece o seu dia da melhor forma possível.

Workshop de Pão de Queijo - Na nossa primeira alusão à cultura brasileira, aprenda com os nossos chefs a confeção do pão rústico mais famoso da gastronomia brasileira, acompanhado com o alecrim, o azeite e o Mel da Malhadinha.

Almoço inspirado na gastronomia brasileira, com a tradicional feijoada, numa fusão de sabores e tradições. Num ambiente informal e descontraído, delicie-se com os pratos mais emblemáticos brasileiros.

Workshop de Samba - Uma abordagem prática de passos e movimentos que acompanham o ritmo da música e as coreografias típicas de desfiles de Carnaval inspirado nas típicas escolas de samba.

Jantar de Carnaval no Restaurante da Malhadinha, Estrela Michelin Verde - A tradição gastronómica do Algarve e da Madeira servem de mote para este jantar temático.

Após o jantar, desafiamos para um desfile de samba na nossa Taberna, acompanhada com uma seleção de Cocktails - uma experiência muito animada.

08h30 - 11h00 - Pequeno-almoço -Delicie-se com um pequeno-almoço de Entrudo, elaborado com as cores vibrantes e os sabores únicos dos ingredientes orgânicos e biológicos de origem local, cuidadosamente preparados todas as manhãs.

Visita de Jeep a Entradas e Nossa Senhora de Aracelis - Embarque com a nossa equipa numa visita guiada ao festival de Entrudanças em Entradas, uma das localidades mais próximas da Malhadinha, seguido de visita ao Museu da Ruralidade. Vamos conhecer as tradições locais da cultura agrícola da região como forma de celebração do Entrudo nesta região.

Termine a sua experiência com um almoço de Entrudo servido num dos pontos mais altos da nossa região, a Ermida da Nossa Senhora de Aracelis.