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Vale Travessos Blanc

Vin Blanc

La première édition de Vale Travessos Branco a abouti à un vin avec une forte personnalité, la fermentation en 3ème année barricade a permis une meilleure expression du caractère du vignoble, moins axé sur les fruits frais et plus lié à des notes végétales, moulues et minérales. Le résultat final est un vin blanc austère, sérieux, mais plein de caractère. La même sensation en bouche, concentrée, riche, avec une excellente acidité, volume et finale.

achat
La vinification

Raisins récoltés manuellement pour des boîtes de 12kg et soigneusement sélectionnés sur la table de choix. Pressage doux et décantation à froid pendant 48 heures. Fermentation et stade de 12 mois en fût et 3ème année Français chêne.

Fiches techniques
Prix
  • 94 PointsWine Advocate, Robert Parker
Prix
  • 94 PointsWine Advocate, Robert Parker

Le vignoble

Durabilité environnementale

Les 80 hectares de vignoble grandissent sur le sol schisteux et drainé des douces pentes. Un vignoble qui s'insère dans le terroir, en respectant et en s'intégrant dans l'écosystème et la biodiversité existantes.

À propos du vignoble
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