La Herdade da Malhadinha Nova est ouverte à tous ceux qui souhaitent la visiter. Faites une halte à Albernoa si vous passez quelques jours dans l'Alentejo ou si vous vous rendez en Algarve.

Même si vous n'y séjournez pas, l'Herdade propose une série d'expériences inoubliables qui enrichiront votre journée. Les dégustations de vin quotidiennes et les déjeuners et dîners au restaurant - distingué pour sa durabilité par une étoile verte Michelin - en sont les points forts.

La dégustation de vins est devenue une pratique de plus en plus populaire, en particulier parmi les curieux qui commencent à explorer le vaste monde des vins. Le rituel qui consiste à goûter différentes étiquettes, à comparer leurs nuances de goût, d'arôme et de texture, va bien au-delà d'un simple exercice d'appréciation. C'est une façon de relier les cultures, les histoires et les traditions, en favorisant une compréhension plus profonde de ce qui se trouve dans le verre.

À Malhadinha Nova, plusieurs options sont proposées : des dégustations d'un seul vignoble, des dégustations verticales de vins blancs, des dégustations verticales de vins rouges, des dégustations plus sophistiquées de vins de qualité supérieure et de vins "d'experts" pour les palais les plus raffinés. En plus de l'expérience sensorielle, des visites guidées du domaine et des visites techniques de la cave sont organisées avec l'aide de l'équipe d'œnologues.

Un bon vin appelle toujours une bonne cuisine, alors la cerise sur le gâteau est de prolonger votre visite et de déjeuner ou dîner au Restaurante da Malhadinha Nova.

Le menu est durable et biologique et propose des plats inspirés de la tradition et de la gastronomie locales de l'Alentejo, avec des options principalement composées de produits de l'Herdade.

Le privilège de savourer un repas dont le contenu provient des 610 hectares du domaine est unique et rare. L'huile d'olive, le miel, les légumes et les fruits, les céréales et la viande de l'Alentejo produits sur le domaine servent de chefs-d'œuvre aux chefs exécutifs, les célèbres Joachim Koerper et Cintia Koerper.

L'expérience offerte à Herdade da Malhadinha Nova ne se limite pas au vin et au repas eux-mêmes, mais aussi aux conversations qu'ils suscitent, aux souvenirs qu'ils éveillent et aux liens qu'ils renforcent. Dans un monde où le temps passé avec les autres est de plus en plus rare, un bon repas et un bon vin offrent une occasion unique de ralentir et d'apprécier les bonnes choses de la vie.