12h00 - Arrivée du groupe à l'Herdade da Malhadinha Nova - Apéritif de bienvenue à la Taberna - Premiers plats de notre chef accompagnés d'Antão Vaz da Peceguina, le cépage autochtone du Baixo Alentejo ;

13h00 - Déjeuner traditionnel - Plongez dans les saveurs et les goûts de la cuisine régionale de l'Alentejo, accompagnés d'une sélection de vins de Monte da Peceguina ;

15h00 - Visite hors route du domaine - Découvrez les vignobles, les oliveraies, les vaches et les porcs noirs DOP élevés de manière extensive ;

16h00 - Visite technique de la cave suivie d'une dégustation spéciale des vins de Peceguina dans la cave à barriques par notre équipe d'oenotourisme ;

17h00 - Collation traditionnelle - l'arôme d'un gâteau et d'un pain fait maison, fraîchement cuits par notre équipe de cuisine. Idéal pour les réunions, il constitue une pause savoureuse et relaxante dans un cadre paisible.

20h00 - Dîner - « Organic & Inspired Cuisine » - Joachim Koerper et son équipe présentent un menu spécial basé sur les produits biologiques et certifiés produits au domaine ;

22h00 - Terminez la journée les yeux rivés sur le ciel. Acceptez l'invitation de l'équipe d'astronomes pour une séance exclusive d'observation des étoiles dans ce qui est considéré comme l'une des meilleures réserves de ciel étoilé d'Europe.(*1)

Admirez le lever du soleil sur les plaines de l'Alentejo lors d'un vol matinal en montgolfière. Observez la perfection de la nature depuis le ciel dans l'une des régions les moins peuplées d'Europe, l'Alentejo. (*2) La journée ne peut commencer sans les arômes de café, de fruits frais, de fromages et de saucisses qui rendent votre petit-déjeuner revigorant ;

9h00 - Savourez notre petit-déjeuner composé de produits biologiques de la propriété, tout en profitant de la vue sur les piscines à débordement et la vaste plaine de l'Alentejo. Un environnement idéal pour commencer la journée avec énergie, où vous pouvez savourer un petit-déjeuner sain et biologique tout en profitant de l'occasion pour rencontrer votre équipe dans un cadre serein et inspirant.

11h00 - Expérience radicale - Promenade guidée en quad ou en véhicule tout-terrain sur les sentiers de Malhadinha ;

13h00 - Déjeuner champêtre dans les vignobles - Jus de fruits naturels, sélection de fruits et délices sains de notre chef pour profiter pleinement de la nature ;

15h00 - Fin de l'expérience.