Dans 03-10-2022 jusqu'à 07-10-2028

Arrivée à Herdade da Malhadinha Nova accompagnée d’un verre de bienvenue avec l’un des vins de la Herdade;

Visite de la propriété à bord de nos véhicules tout-terrain vintage. Découvrez les pratiques biologiques de notre équipe de viticulture et profitez du vaste paysage que l'Alentejo vous offre;

Visite de la cave à vin suivie d'une dégustation de vins accompagnée par notre équipe d'oenotourisme;

Pour commencer votre soirée, dîner avec nous et découvrez le mariage parfait entre la gastronomie et les vins produits à la Herdade.

Petit-déjeuner. Laissez-vous emporter par les magnifiques saveurs et arômes de l’Alentejo lors du premier repas de la journée;

Atelier de pain traditionnel de l'Alentejo proposé par notre équipe de gastronomie;

Randonnée en charrette dans les vignes. Commencez ici une promenade magnifique pendant laquelle on peut voir et sentir les plus beaux paysages de la Herdade. Cet interlude prend fin aux abords du lieu du pique-nique, l’occasion de déguster tous les détails de notre cuisine De la ferme à la table;

Atelier de guitare campaniça avec Pedro Mestre:
“La guitare campaniça est un instrument de choix de la tradition musicale de notre région. Accompagnant le chant improvisé, les modes campaniças ou les pas simples d’une brève danse, leur trille étant
aujourd’hui une sonorité familiale. Et, si c’est le cas, c’est grâce au travail des institutions et de personnes qui se sont laissé séduire par leur tonalité.”;

Dîner thématique au son de la guitare campaniça.

Commencez votre journée de la meilleure manière avec un petit-déjeuner riche en produits frais;

Atelier de Confiserie traditionnelle – Suivez la recette de Vitalina Santos et concoctez une excellente sericaia;

Déjeuner thématique – Emportez avec vous les secrets de la gastronomie traditionnelle de l’Alentejo;

Visite guidée en jeep à Nossa Senhora de Aracelis. La dénomination de la chapelle de Notre-Dame de Aracelis provient du latin Ara Coelis, ou “autel des cieux”, ce qui permet d’imaginer une occupation très ancienne du local de son implantation, possiblement
avec la continuité des cultes tout au long des siècles;

Atelier “bottes traditionnelles alentejanas” avec Mário Grilo, un des plus reconnus artisans du cuir du Bas Alentejo;

Dîner thématique, toujours influencé par les saveurs de la région.

Petit-déjeuner: admirez le paysage de Malhadinha tout en savourant les délices que le Chef aura préparés spécialement pour vous;

Dégustation de vins de cépages autochtones de l’Alentejo;

Déjeuner léger accompagné de Antão Vaz da Peceguina;

Atelier de poterie traditionnelle – remontez le temps et découvrez l'art de travailler l'argile qui caractérise si bien les traditions et les coutumes de l'Alentejo;

Dîner – Régalez-vous avec les créations du Chef et harmonisez-les avec les meilleur vins de la Herdade.

Réveillez-vous avec la fraîcheur matinale. Sentez les premiers arômes et délectez-vous avec un petit-déjeuner riche en fruits, compotes et jus de fruits naturels;

Déjeuner léger avec les produits de nos potagers. Notre équipe de cuisine confectionne un repas avec les différents produits de la ferme, cultivés de forme naturelle;

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