Neste programa totalmente dedicado ao vinho e às uvas, convidamo-lo a juntar-se a nós nesta que é uma das alturas mais importantes do ano na Malhadinha!
O festejo das vindimas vem já desde os tempos mais antigos onde gregos, romanos e egípcios celebravam o momento que marcava o fim de mais um intenso ano agrícola. A Vindima é até aos dias de hoje uma prova de resiliência e do trabalho de equipa, do Homem e da vinha sobre as condições climatéricas, as doenças e pragas que afetam os cultivos, e do trabalho árduo no campo.
Esta é uma festa que valoriza a tradição, o convívio, a fartura do que a Terra nos dá, e a Paixão pelo Vinho.
Dans 01-08-2024 jusqu'à 30-09-2024
Junte-se a nós e venha conhecer todo o processo, desde a colheita da uva ainda nas vinhas, até à sua transformação na adega!
Aproveite as paisagens a perder de vista, saboreie a gastronomia inigualável e mergulhe na cultura que transmite cada momento.
15h00 Chegada à Herdade da Malhadinha Nova e check-in na nossa Receção/Taberna, o novo espaço da Herdade, criado a partir das antigas cavalariças construídas aquando da aquisição da propriedade em 1998;
Delicie-se com as notas de frutas tropicais das nossas mais recentes colheitas, à chegada ao seu quarto;
18h00 Visita à propriedade nos nossos todo-o-terreno vintage. Aproveite e conheça as práticas biológicas da nossa equipa de viticultura e desfrute da vasta paisagem que o Alentejo oferece e visita à adega, seguida de prova de vinhos, acompanhada pela nossa equipa de enoturismo;
20h00 Para iniciar a noite, jante connosco e encontre o casamento perfeito entre gastronomia e os vinhos produzidos na herdade. As uvas serão o ingrediente rei no menu elaborado pela nossa equipa de Chefs;
A nossa Chef Pasteleira, Letícia Silva, apresenta uma sobremesa com base no mel biológico da Herdade, a acompanhar com o nosso Late Harvest.
06h00 [Sugestão de horário] Experiência de Vindimas com entrega de Kit - As vindimas começam às 4h00, escolha o seu horário e siga em direção às vinhas para uma Harvest Experience com a nossa equipa e sinta a tradição da colheita manual das uvas;
08h00 - 11h00 Sinta os primeiros aromas e delicie-se com um pequeno-almoço repleto de frutas, compotas e sumos naturais;
13h00 Aprecie a paisagem da Malhadinha e sinta a Natureza no seu estado puro com um piquenique com todo o requinte entre as vinhas;
Tarde na Adega – Esta é a altura do ano em que o cheiro dos mostos a fermentar na adega invadem os sentidos. Venha fazer parte do processo de vinificação: a seleção da uva na mesa de escolha e a pisa a pé nos lagares - uma experiência única.
20h00 Jantar temático no Restaurante Organic & Inspired Cuisine – “Cozinhar com mostos das várias castas” – O nosso Chef irá fazer criações gastronómicas com os vários mostos produzidos durante a fermentação da nova colheita.
08h00 - 11h00 – Pequeno-almoço – Comece o dia da melhor maneira num pequeno-almoço repleto de produtos frescos;
10h00 Passeio de moto 4 pelos trilhos da Herdade – Sinta a frescura matinal com um passeio em quatro rodas pelas vinhas e planícies alentejanas;
12h00 Check-out*;
13h00 - Almoço ligeiro nas Unidades – Prove as saladas e os legumes biológicos da Herdade da Malhadinha Nova, acompanhados pelas nossas carnes DOP;
Leve consigo uma seleção de uvas biológicas da Malhadinha colhidas por si durante uma experiência exclusiva!
Late check-out consoante disponibilidade.
Inclui:
2 Noites de alojamento. Todas as refeições e bebidas mencionadas no programa. Todas as atividades mencionadas no programa. Welcome em todos os quartos composto por um vinho, fruta da herdade, azulejo com queijo curado de ovelha e compota caseira acompanhado de pão alentejano.
Exclui:
Todas as bebidas às refeições e fora das mesmas, exceto as mencionadas no programa.
Ofertas:
Possibilidade de oferta de late check-out.
Política de cancelamento e pagamento:
As reservas podem ser alteradas ou canceladas num prazo superior a 7 dias antes da data de chegada. Em caso de cancelamento após 7 dias antes do check-in, ser-lhe-á cobrado 100% do valor da reserva. Em caso de não comparecimento ou saída antecipada será cobrado 100% do valor da reserva.
Pour des informations supplémentaires ou toute question, veuillez nous contacter.
Les programmes présentés sont disponibles pendant toute l'année. Si vous souhaitez réserver une date particulière, veuillez nous contacter. Nous pouvons concevoir un programme selon vos besoins.
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